Меню на корпоратив
Предновогодний корпоратив на 1ч с 16-30 декабря 2024 г.
Салаты на выбор 200 гр:
- Цезарь с мясом цыпленка (Салат айсберг, томаты, филе мяса цыплёнка, грудинка в/к, соус, гренки, сыр пармезан, томаты черри) -200 гр
- Салат с подкопченой горбушей (Горбуша подкопченая , салат Пекинский, яйцо отварное, огурец свежий, соус с лимоном, пармезан.)- 200 гр
Общие салаты 60 гр:
- Оливье с говядиной (Картофель , говядина, морковь, яйцо куриное, огурец консервированный, огурец свежий, зелёный горошек, майонез, горчица, хрен.) -60 гр
- Греческий (Свежие томаты, перец сладкий, огурец, пекинский салат, лук красный, маслины, сыр, соус)- 60 гр
Ассорти мясное банкетное 125 гр:
- Слойка с муссом из печени , блины шпинатные ветчинным муссом,
- Шампиньоны фаршированные моцареллой
- Филе куры в кунжуте , буженина , рулет из мяса цыплёнка праздничный
- Говядина Юбилейная, ветчина натуральная из свиной шеи
- Колбаски домашние, овощи, зелень, соус "Хрен и паприка"
Ассорти рыбное банкетное с икрой 85 гр:
- Канапе с икрой на профитролях, канапе с семгой, с масленой рыбой, на багете с творожным сыром, томатами черри, горбушей
- Корзинка с мидиями и огурцом 5 шт
- Рулеты блинные с горбушей , шпроты на хлебце бородинский
- Филе сельди слабого посола, лимон, оливки, зелень
Ассорти сырное 60 гр:
- Сырные шарики с виноградом, камамбер, сулугуни с орехом, вяленной клюквой, джек монтерей.
Деревенский разносол 60 гр:
- Капуста квашенная с брусникой, картофель, огурец, томаты консервированные, маслята маринованные
Горячие блюда на выбор:
- Медальоны из вырезки свинины с лесными грибами или вырезка, грибы, сливки 130/60 гр
- Котлета по Киевски или филе крудки цыплёнка, масло сливочное,зелень мука, яйцо, сухари 170 гр
- Филе крудки цыплёнка, масло сливочное,зелень мука, яйцо, сухари 130/30 гр
- Картофель запеченый по-деревенски 150/30 гр
- Жульен с шампиньонами и филе цыплёнка 130 гр
Дополнительно:
- Заливное из говядины 100 гр
- Хлебна корзинка 90 гр
- Морс Ягодный 50 мл
- Фрукты 100 гр
Стоимость с человека 2600 руб
